1、材料：东北私家粥米、水、猪肝、姜葱蒜、料酒、生粉、生抽、胡椒粉、鸡精
2、取适量粥米。
3、冲洗一下加入砂锅，加入8倍左右的水浸泡3小时以上。
4、早上起来开火将水烧开后改文火慢炖半小时，看米粥看直来很粘稠了。
5、取适量猪肝切片，加入料酒、生姜、生粉腌制几分钟。
6、锅里姜葱蒜爆出香味。
7、放入猪肝快炒至变色。
8、加热水、1小匙生抽、胡椒粉、少量鸡精烧开后即可。
9、为了吃起来方便去掉里面的姜葱蒜。
10、将猪肝连汤倒入粥锅里。
11、调匀，吃的时候撒上点葱花即可。
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