1、食材:雪梨一个、新鲜百合60克、冰糖50克。
2、百合掰开泡洗干净,多泡几遍,沥干泥沙。
3、雪梨洗净去皮,去芯、切小块。
4、处理好的雪梨、百合放入炖盅内,加上冰糖,注上两小碗清水。
5、放入蒸锅中,遮上炖盅盖子。
6、隔水大火蒸1小时左右,即可舀起食用,汤渣同吃效果不错。
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