1、准备鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉适量、咖喱粉少许、咖喱酱料包少许鸡汤宝适量、番茄酱少许、淡奶油。
2、洋葱切丁,鸡肉切块,土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油。
3、半根香蕉切小块用刀压成泥状, 1/3个苹果去皮剁碎。
4、油锅放洋葱以慢火炒香,加入鸡肉与炸好的土豆胡萝卜拌炒至鸡肉变色。
5、放入香蕉泥拌炒,放咖喱,将鸡汤宝兑半碗水倒入,煮开转小火。
6、加苹果泥和少许番茄酱,小火继续煮至稠腻。
7、倒少许淡奶油,拌匀,关火。将酱汁浇在白米饭上即可。
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