1、食材:排骨适量,葱2根,姜1个,糯米适量,麻酱适量,蚝油适量,豆腐乳适量,胡椒粉适量。
2、葱切成小段,姜切成小片,放入排骨中。
3、再放入五香粉、豆腐乳、胡椒粉、蚝油、麻酱、味精、鸡精,用手抓匀。
4、把排骨表面沾满糯米,放入盘中上锅蒸制90分钟即可食用。
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