1、材料:腊肉300g,油、盐、红辣椒、大蒜籽、姜适量。
2、食材准备,腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质。
3、藜蒿去叶去老根后,摘成小段备用。
4、腊肉切薄片,大蒜切末,辣椒切段,姜切片备用。
5、大火烧热锅,将腊肉片先放入进行煸炒出油。
6、再放入蒜末、辣椒及姜片,进行翻炒至肉片成熟,加入藜蒿段进行炒制。
7、加少许盐,就可以出锅了。
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