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晒干的苦瓜干怎么炒 晒干的苦瓜干如何炒

时间:2023-06-07 02:41:53 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:干苦瓜一两把生抽一勺蒜几瓣胡萝卜半根黄瓜半根生蚝半勺。

2、干苦瓜冷水泡两个小时。苦瓜很好泡开的!有的不用两个小时。

3、热锅倒油,倒入蒜瓣,爆香。

4、放入胡萝卜炒到断生(也可以放任何的蔬菜瓜果)。

5、倒入干苦瓜,倒入生抽和一点点酱油,炒匀。

6、倒入一丁点水,防止糊锅,放半勺蚝油。(没有蚝油也没关系,最后起锅的时间放一点白糖提味就行了!)

7、收汁,起锅。

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