1、制作枇杷膏。
2、把枇杷果上边的小毛毛清理干净,除掉蒂也有肚脐眼,再把里边的種子掏空。一定要洗干净,皮无需撕下,最终挖去種子。
3、把清除干净的枇杷果放进锅里边,掺恰好可以淹住枇杷果那么多的水。盖上锅的外盖,随后等火灾等到枇杷果软了。
4、枇杷果早已软了,再加老冰糖,改成文火熬料。待枇杷果早已变成深褐色,能够捞起来枇杷果,用文火再次熬料,若枇杷膏还未出現浓稠的觉得,再加适当的老冰糖,然后熬料三十分钟。
5、待制冷后会发觉,枇杷膏黏糊糊的还较为甜。依据自身的口感放糖,一斤枇杷果至少得加500克老冰糖,假如喜爱甜品,能够再添加糖。制冷好啦,把洗干净的夹层玻璃陶罐里边擦拭,再把枇杷膏舀进陶罐里边,能够加上个密封环盖好陶罐,放入电冰箱。
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