1、马铃薯汁是可以生喝的。
2、生马铃薯汁,具有和胃调中健脾益气的作用对于胃溃疡,十二指肠溃疡,慢性胃疼,习惯性便秘,皮肤湿疹等症有很好的食疗作用。而含有的大量的黏液蛋白,具有预防动脉粥样硬化的作用。但是,发芽的马铃薯不能食用,因为发芽的马铃薯能产生有毒的龙葵碱。另外,有体寒,胃寒和胃肠功能不完善的儿童,是不适合喝马铃薯汁的。
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