1、材料:虾500克,食盐适量,葱适量,姜适量,水适量。
2、虾清洗干净,剪去虾枪和虾毛。
3、锅里加水,没过虾即可,加葱姜、盐和料酒,大火煮开。继续滚煮两分钟关火,让虾在盐水中浸泡30分钟。
4、取出沥干水分,逐个平铺在烤盘中。
5、放入烤箱,中层,上下火180度,烤30分钟。
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