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黄鱼鲞的家常做法 清蒸黄鱼鲞的做法

时间:2023-06-11 00:02:14 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、黄鱼鲞1条,葱适量,姜适量,糖适量,盐适量,豆豉酱油适量,红辣椒2个,料酒1勺。

2、将冻着的黄鱼鲞化开。

3、葱姜切片,插到鱼身上的口里。倒料酒1勺,少许盐,腌15分钟。

4、15分钟后冲洗黄鱼鲞,盘底放葱姜。

5、姜插到鱼身刺好的口里,放到铺好葱姜的盘子里。

6、炖锅放水,架子。水烧开后把鱼放到架子上。

7、盖上盖子蒸7分钟。

8、葱姜切丝用凉水泡上。

9、鱼蒸好后把盘子里的水倒出去,把葱丝姜丝红辣椒放到蒸好的鱼上。

10、烧热油浇到鱼身上。

11、倒入豆豉酱油,美味的蒸鱼做好了。

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