1、准备用料。腊肠、西芹、大红辣椒、生姜、蒜泥、生抽、老抽、白糖、五香粉、料酒。
2、红辣椒,蒜,生姜,入锅爆香。
3、西芹入锅前开水烫几分钟变熟的。
4、爆香葱姜蒜末后,倒入腊肠,加入料酒,生抽,老抽,白糖,盐,五香粉,炒至熟透变色,加入西芹。
5、加入西芹后,根据口味增加咸淡,炒个5分钟即可出锅。
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