1、生黄豆粉在炒制时,先小火把锅烧热,然后放入生黄豆粉不断翻炒,直到颜色微黄、出香味关火,继续翻炒至锅没有温度即可。
2、需要注意的是,炒制时全程最好使用小火,炒制完成后需要分次过筛,把过筛的黄豆粉密封保存就可以了。
3、生黄豆粉密封之后建议放在冰箱中保存,差不多可以保存半年左右,如果直接置于常温环境中保存,保存时间较短,尤其是夏天温度较高的情况下。
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