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10斤大草鱼怎么做好吃 10斤大草鱼如何做好吃

时间:2023-06-11 04:52:46 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:草鱼、啤酒、红椒、淀粉、番茄酱、小葱、水、调味品。

2、将草鱼去鳞、去内脏,洗净,在鱼身两面切十字刀。

3、用厨房纸裹着鱼,吸取表面的水份,随后将鱼放入盘中,在表面均匀涂抹干淀粉。

4、取出一个碗,放入黑胡椒粉、葱、红椒、盐、糖、老抽、和清水适量拌匀。

5、锅中热油,4、5成热时,用小火将鱼两面都煎一下。

6、煎好后,将第3中调好的材料倒进鱼锅内,中火煮开后,在鱼身上放点番茄酱。

7、大概5分钟后倒入啤酒,慢火炖10分钟即可。

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