1、把冰冻的小黄鱼解冻,上面的链接里面已经有了;
2、解冻后的小黄鱼应该是软的,这时用左手拎着小黄鱼的头;
3、右手大拇指和食指掐着小黄鱼的肚皮,把肚皮破一个口子;
4、里面就会有一层黑色的东西,这里面黑色的都不能吃,全部拨掉;
5、破开如果肚子里面有鱼籽的可以留下,其它的都不能吃;
6、小黄鱼头不想破洗的就直接丢掉,这个比较简单;
7、破洗的教一下大家怎么破,肚子里的东西丢了就去清洗一下;
8、把小黄鱼的头里的腮拉开去掉;
9、这时要一边一边的去掉鱼鳃,这时小心点很容易伤到手;
10、其它破肚子的时候可以用剪刀。
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