1、最直接的吃法当然是直接蒸着吃,操作简单又美味,有地方人喜欢蘸白糖吃。这种吃法要注意白糖比例不要过高,额外增加糖摄入量,对减肥和血糖都不好。软糯的芋头也适合炖肉,芋头炖煮后特别容易吸收其他食物的汤汁,而且会使汤汁更香浓。
2、烧开一锅水,放好调料,把鸡块或者鸭肉块炖五成熟,再把芋头削皮切块,放入锅内,与鸡块鸭块一起再炖,肉烂,汤稠。芋头也可以做成甜点,像女生们喜欢吃的芋圆里,原材料就包括芋头,同样这样吃注意糖分的摄入量就好。
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