1、兔肉不为发物,入脾、胃、大肠经,味甘,性凉。野兔肉清凉解毒,止渴清热,并具有益气养阴的功效。
2、兔肉富含蛋白质,还含有胆固醇,氨基酸,不饱和脂肪酸,多种维生素等,能有效地提供人体所需的各种营养素。孩子和中老年人都可以吃。但是对过敏性体质的人,第一次吃的量要少一些,避免引起其他过敏反应。
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