1、菠菜中含有丰富的草酸成分,直接生吃容易和其他食物结合成难以溶解的草酸钙成分,会影响人体吸收钙质,还容易导致肠胃不适。
2、在日常生活中人们如果大量的生吃菠菜,还容易导致恶心、呕吐、腹痛腹泻等不良症状,严重的还会引起结石等情况,所以菠菜一定不能生吃。
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