1、凉拌食用:日常生活中很多蔬菜都适合凉拌吃,莴笋也不例外,先将莴笋切丝,并且焯一遍水,然后放入生抽、食盐、香醋、香油等调料拌匀即可,美味又健康。
2、煮汤食用:莴笋在日常生活中还可以用来煮汤,将莴笋搭配金针菇、青菜等食材煮汤,只用放入少许食盐调味即可,也是很适合减肥食用的。
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