1、把适量杏洗净、掰开去核。冰糖敲成小块备用
2、把掰好的杏,杏核的一面朝上,摆好在密封盒里。
3、把冰糖所均匀的撒在杏核的位置,然后在盒里加低于或和杏持平的水,盖好密封核放入微波炉,高火3~5分钟左右即可。根据杏熟的成熟度,决定微波的时间比较好。
4、把做好的杏打开盖子,放置自然凉后,放入冰箱里进行冷藏,想吃的时候,把杏和里面的汁水盛出即可。放冰箱前,最好把杏翻个面,杏核的面向下,这样个好浸入冰糖的甜味。
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