1、主料：紫菜5克、调好的肉馅儿50克、鸡蛋1个、香菜15克、盐3克、胡椒粉1克、陈醋10克。
2、锅内加冷水烧开。
3、肉馅将它做成丸子放进锅内煮。
4、鸡蛋两个打散。
5、煮丸子时将香菜洗干净切末。
6、另取一个汤碗，将紫菜撕碎和香菜一起放在碗内。
7、加入适量陈醋。
8、少许胡椒粉。
9、丸子煮熟了以后加入适量盐。
10、将蛋液散开着倒入锅中，看蛋液凝固就关火。
11、将做好的汤浇在碗中搅拌均匀即可。
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