1、主料:大虾12、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。
2、辅料:蛋液适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。
3、剥去虾壳取出虾线,留着尾巴然后洗干净。
4、加盐,料酒,胡椒粉拌匀腌制十分钟。
5、腌制好的虾先粘淀粉。
6、粘蛋液,最后裹上一层面包糠。
7、全部做好备用,这样炸的时候不着急。
8、油温五成热下锅炸,炸熟捞出。
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