1、原料:黄瓜1根、干木耳30克。调料:葱1小段、生抽1汤匙、花椒粉1/茶匙、盐1/2茶匙。
2、黄瓜切成菱形片备用;干木耳用清水泡发,去除根部,用手撕成小朵备用;
3、葱段切成末备用;
4、锅中放少量油,到五成热时爆香葱末,放入木耳炒2分钟;
5、再放入黄瓜翻炒几下,调入生抽、花椒粉翻炒;
6、出锅前放入盐调味即可。
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