1、主料：肉丝250克、饼丝400克、豆芽500克、葱5段、姜4片、茴香50克、朝天椒2个、孜然20克、大蒜瓣、盐30克。
2、新鲜豆芽洗净控干。
3、猪肉切丝备用。
4、饼切丝备用。
5、把切好的葱姜茴香辣椒和肉丝一起入锅油煎。
6、先倒入豆芽翻炒。
7、倒入饼丝盖上锅盖焖5分钟。
8、入盐，酱油，蒜瓣，孜然就可以出锅了。
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