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羊头肉的做法 怎样做羊头肉吃

时间:2023-06-05 08:40:08 文/莉落 经验北考网www.beiweimall.com

1、羊头1只,味精适量,盐适量,白萝卜1个,小葱适量,料酒适量,生姜适量。

2、羊头上把毛用用镊子镊干净,再用冷水洗净。

3、小葱去根去皮洗净。

4、生姜洗净。

5、小葱切成段,生姜切成片备用。

6、把洗净的羊头劈开,放入锅中。

7、锅中加入水开火焯一下。

8、将焯好的羊头片用冷水冲洗。

9、将冲洗好的羊头片放入高压锅中。

10、将葱段、姜片放入锅中,再倒入适量的料酒。

11、加入适量的水。

12、盖上锅盖,开火煮。

13、煮熟把羊头上的骨头拆掉。切片装盘。

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