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家常馅饼的面怎么和面 家常馅饼的面和面方法

时间:2023-06-11 01:29:33 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、制作馅饼时根据馅饼的类型不同有多种和面方式,比较常见的是发面或半发面。

2、和面时建议用温水将干面粉和成团,用冷水或热水容易不同程度的影响面成形,和面后等待面发酵,一般发酵2~4小时左右的面比较适合做馅饼,具体时间可以根据个人喜好进行调整。

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