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红烧兔肉的做法 怎么做红烧兔肉

时间:2023-06-15 13:05:47 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:兔腿2只、八角3颗、花椒10颗、桂皮2根、香叶3片、料酒1大勺、盐1小勺、

2、冰糖1块、老抽2小勺、酱油2大勺。

3、首先需要将兔腿剁成块加水,所有香料的一半烧开焯水。

4、然后起锅放油加热煸香剩下的香料。

5、然后再把焯好的肉洗净血沫。

6、然后再放到锅里面一起煸炒。

7、接着看到表面发干的时候加入料酒,酱油,老抽炒匀。

8、然后再加点水,鸡精,冰糖烧开改小火炖。

9、最后肉质酥烂加点盐大火收汁就可以,红烧兔腿就做好了。

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