1、原料:肥鸡爪2斤、卤料包1包、干辣椒1大大把、冰糖1把,酱油3大勺、料酒1大勺、盐适量。
2、将鸡爪在滚水中去血水。
3、然后用凉水冲洗干净后,剪去指甲。
4、准备好料包,然后在锅里加水没过鸡爪,下料包加酱油。
5、将其煮开后,锅不盖紧滴中小火煮20-30min,最后收水即可。
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