1、准备食材:韭菜、小虾皮、植物油、食盐。
2、韭菜洗净切段,沥干水分备用。
3、虾皮用清水浸泡,去掉灰尘、杂质,浸泡后的虾皮沥干水分。
4、热锅烧油,放入虾皮炒香。
5、放入韭菜段,盐、鸡精翻炒均匀即可。
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