1、鱼类：无论是将鱼肉切片、切块再裹粉气炸，或者制作砂锅鱼头、土魠鱼羹这类需要先将鲜鱼炸过，再进一步烹调的料理，都可以用空气炸锅。
2、猪肉、鸡肉：肉类是最适合气炸的食材，不过牛肉质地纤细，气炸会偏干硬，更适合香煎掌握熟度。记得延长时间、降低温度气炸，以免还是吃进致癌物质；或者以高温先将表皮炸至酥脆上色，再转低温将内里煮熟，也能降低风险。
3、菇类：菇类富含丰富的矿物质、蛋白质、膳食纤维，也可以透过气炸，做成夜市热门的酥炸杏鲍菇、金针菇、香菇等等，记得要裹粉再气炸，才不会直接接触高温让水分、养分流失。
4、根茎类蔬果：淀粉含量高的根茎类蔬果，例如马铃薯、地瓜、红萝卜，也适合气炸料理。最常见的气炸薯条，就是从炸薯条，到讲究健康的烤薯条，到懒人们研发的气炸版本。
5、面包、煎饼：空气炸锅另一个普遍用途就是用来做面包、炸吐司，做出外酥内软的口感，也可以应用在各式各样的吐司吃法上，例如法式吐司、披萨吐司等等。还能运用在煎饼类料理，例如韩式煎饼、月亮虾饼。
6、甜点：用空气炸锅做甜点也是新兴潮流，只要是「适合高温烘烤」的甜点都能以气炸取代烤箱，例如2019年最红的巴斯克蛋糕、质地坚实的磅蛋糕、外皮酥脆的泡芙。
相关文章
3种咖啡的做法 简单介绍3种咖啡的做法2023-06-12 00:50:51
清洗浴缸的小窍门分享 清洗浴缸的小窍门2023-06-06 08:51:57
不粘锅烧糊了之后还能不能用吗 不粘锅涂层烧黑焦了还能用吗2023-06-11 23:05:11
儿菜的家常做法 清炒儿菜的家常做法2023-06-11 04:06:52
学用相长怎么读 学用相长的读音2023-06-01 23:45:16
内啡肽怎么读 内啡肽的读音2023-06-10 22:48:42
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
