1、肠粉又分布拉肠和抽屉式肠粉。布拉肠粉推荐新联肠粉店,这是广州为数不多的坚持用布做肠粉的店。另外,还推荐多宝路的生记肠粉、龙津西路的明记肠粉、华贵路的源记肠粉。
2、另有一种猪肠粉,其实就是什么料都没放的卷米粉,仅靠酱汁调味。吃猪肠粉推荐荔湾区泮塘路的凌记,他们家的濑粉和鱼皮也是美味满分。
3、广州陈添记只买三样小食:祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉、传统西关艇仔粥。陈添记最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮来做,做好后放入冰柜冻着,爽口弹牙。加上花生芫茜以及芝麻油,味道一流。
4、世界糖水在中国,中国糖水在广东。广东糖水是传统小食的总称,种类十分多样。传统糖水有红豆冰、番薯糖水等,也有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹等时尚新品,亦不乏椰子雪蛤糖水等经典极品。开记甜品、沙湾甜品店等,保证让你忘了以前喝过糖水。
5、广东人把专门卖雪糕的地方叫做“冰室”,也供应汽水、啤酒、糖水等冷饮。顺记的芒果雪糕、椰子雪糕、榴莲雪糕、红豆冰等,虽然价格比同业高,但其味道却是一绝,丝滑细腻,绝对是不可错过的。
6、老火靓汤“宁可食无菜,不可食无汤”。广府人的老火靓汤种类繁多,用不同的汤料、烹调方法,煲出来的汤口味、功效各不相同。广州人坚信药食同源,当归黄芪虫草党参等中药,最常见的是在各大汤料摊上。广州人用一煲老火汤,把药材的相生相克结合得精妙绝伦。在广州喝靓汤,首先推荐达杨原味炖品。这是广州老字号炖品店,这里的汤深得人心,用料很足,火候充足,味道浓郁。招牌靓汤:原只椰子炖鹌鹑、原只椰子炖竹丝鸡。
7、广式烧腊是一道广东名菜,一般分为烧味类、卤味类、腊味类,包括烧鹅、烧乳猪、烧乳鸽、叉烧、白切鸡、卤水鸭、卤水肠、腊肠、腊肉、腊鸭等等。广式烧腊,三味俱全(酱香味、腊香味、酒香味),色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口。越秀区的九爷鸡和胜记烧腊等,都是吃烧腊的好选择。
相关文章
x0洋酒怎么喝 xo酒可以加可乐喝吗2023-06-11 23:21:40
武威的特色美食有哪些 武威的特色美食有啥2023-06-07 20:41:45
北京的特色美食小吃有哪些 北京的特色美食小吃介绍2023-06-14 11:17:55
南京的985大学有哪几所 南京的985大学有几个呢2023-06-02 20:31:30
如何进入批改网完成作业 怎么进入批改网完成作业2023-06-05 07:02:04
青海有哪些特色水果 青海有什么特色水果2023-06-19 05:28:29
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19