1、食材：蓝莓400克、老冰糖200克。
2、蓝莓用流动的水冲洗一下，去掉表面的泥土PS如果是外面买的最好还是用淡盐水泡一会。
3、将蓝莓直接放入料理机榨汁，我用的是手持的，清洗方便。
4、蓝莓榨成这样就算可以了。
5、将榨好的蓝莓汁放入平底锅中，直接加冰糖小火熬。
6、蓝莓汁在锅中小火熬，用锅铲不停搅拌，大概15分钟就可以达到理想状态。
7、熬好的蓝莓酱降温后就可以装瓶，放冰箱冷藏密封保存。
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