1、先把生菜洗干净,放在盆里面浸泡一下。
2、取一个小盆,打上三个鸡蛋,放上两克食盐,用筷子搅散备用。
3、取两个馒头,把它切成薄片,切好放在盆里面。
4、取一个盘子,把生菜垫在盘中,放在一边备用。
5、锅里面烧油,把馒头片均匀的蘸上鸡蛋液,然后放在锅里面。
6、开中小火炸两分钟左右,等到馍片炸到金黄色的时候,捞出备用。
7、把炸好的馍片放在生菜上面,放上一小碟黄豆酱,作为蘸料,在馍片上撒上椒盐,就可以食用了。
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