1、放入冰箱冷藏储存的可以第二天食用,但建议在48小时内吃完。如果蛋挞是在常温下隔夜的,那么则建议不要吃了,因为蛋挞中的蛋白质丰富,常温下隔夜比较容易变质。
2、通常蛋挞在制作过程中不添加防腐剂,所以保质期相对较短。如果放置在常温环境,很容易滋生细菌,导致蛋挞变质,食用后很容易引起腹胀或腹泻等不适反应的。
3、如果需要隔夜,可放入冰箱冷藏,隔日食用前,在微波炉里中高火加热一至两分钟既可。但冷藏储存的蛋挞要在48小时内吃完。但不管如何储存,隔夜的蛋挞口感肯定是不如新鲜的好。
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