1、红豆不可以生吃。
2、因为红豆中含有一种胰蛋白酶抑制,进入机体后会抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。
3、红豆富含丰富的铁元素,可以满足人体对铁的需要,可以防止缺铁性贫血的发生,也可以用于缺铁性贫血的治疗。红豆能健脾胃,利水消肿,还能祛湿清热,对改善皮肤病的症状有作用。
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