1、直接食用:成熟的姑娘果,直接剥皮食用即可。剥皮后,最好用水将姑娘果冲洗干净再食用。姑娘果不仅能直接生吃,还能煮粥食用,只要在煮粥的时候,适量放入一些姑娘果。
2、糖渍:准备适量姑娘果,去掉姑娘果的外皮,清洗干净后分开晾干;用小刀在姑娘果上切几个小口,将姑娘果码入容器,一层姑娘果一层白糖,最上层也撒上白糖,腌制2-3天即可。
3、水果沙拉:可以拌水果沙拉,配上一些蔬菜,如小西红柿、生菜等,放上一、两勺沙拉酱,直接拌一下即可食用。
4、炒肉丁:可以准备一些红绿辣椒丁、胡萝卜丁,然后把姑娘果从中间劈成两半备用;锅中热油把肉丁炒熟以后,再把红绿辣椒丁、胡萝卜丁、姑娘果放进去翻炒至熟,最后撒上食盐和香葱即可。
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