1、食材:虾、西芹、腰果、盐巴、鸡精、蒜头。
2、虾去头、去壳待用;
3、西芹去皮切小细段;
4、起锅下油,油温4-5成热时,下入腰果炸至淡黄色捞起待用;
5、将锅内油倒出留小部分,下入蒜头炸黄,依次下入虾仁、芹菜再翻炒,下入少量盐巴、鸡精,起锅前放入腰果翻炒即可。
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