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羊排怎么烧 如何制作烧羊排

时间:2023-06-17 14:20:50 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:羊排500克、香芹适量、青葱适量、桂皮一勺、八角适量、孜然一勺、冰糖一勺、米酒一勺、老抽半勺、胡萝卜块一勺、生抽三勺。

2、羊排冷水下锅焯水去膻,放入葱姜蒜料酒,焯出血沫后捞出。

3、铁锅少油,下入葱姜蒜爆香,下入羊排、桂皮、八角、孜然、冰糖。

4、一同炒香后放入生抽三勺、老抽半勺、米酒两圈,翻炒均匀加胡萝卜块。

5、加一勺盐,大火烧开后转小火焖50分钟,然后放入香芹、青葱即可。

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