北考网

红烧鸡块怎么烧好吃 如何做出来的红烧鸡块好吃

时间:2023-06-15 08:01:27 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、红烧鸡块首先就是要选择比较嫩的鸡肉,如果是老母鸡或者老公鸡,这种都不要选,拿去煲汤更适合。我们可以观察鸡肉的色泽,一般新鲜的嫩鸡肉颜色都非常透亮有光泽,是淡粉色的。有手按压鸡胸,如果鸡胸骨不扎手,说明是嫩鸡。

2、将买回来的鸡先洗净,放入清水中浸泡半小时,浸泡的时候可以撒少许的淀粉水浸泡,是为了除去血水,让鸡肉更加干净。

3、将浸泡好的鸡肉放入容器中,加入生抽一勺,老抽半勺,生姜4片,料酒1勺,淀粉少量,食盐少许,搅拌均匀后腌制20分钟。

4、腌制好的鸡肉先放入锅中,用油煸炒,加入少许白砂糖炒制融化变色,着色后加入300ml的啤酒,完全没过鸡块,大火煮开啤酒后立刻改小火,慢慢炖20分钟,最后大火收汁即可。

5、红烧鸡块还可以加入青椒和红椒,如果喜欢吃辣椒的朋友能够在收汁的时候加入青椒和辣椒一起炒出锅即可。

相关文章

梦见有人杀人 梦见别人杀人是什么意思2023-06-15 05:01:40

牛杂怎么烧 如何做牛杂好吃2023-06-07 14:17:51

梦见头发白了 梦见头发白了意思是什么2023-06-18 22:44:45

已婚妇女梦见白色蛆虫 已婚妇女梦见白色蛆虫意思是什么2023-06-16 09:44:10

螃蟹红烧怎么烧好吃 如何做红烧螃蟹2023-06-08 09:14:15

梦见手机被偷 梦见自己的手机被偷了是什么意思2023-06-13 20:44:34

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19