1、鱿鱼外面的皮需要撕掉。
2、撕掉鱿鱼外层的皮,在切的过程中更加的容易,同时可以使做出来的鱿鱼更加的美味,减少腥味,还能使得制作的食物更加美观。做鱿鱼之前首先要将里面的内脏取出,剪掉鱿鱼的眼睛、头部等,再次清洗。鱿鱼除了炒着吃、凉拌吃,还可以做烤鱿鱼。
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