1、把菠萝平放在案板上,拿水果刀先切去头尾。就是下面这样子。
2、把切去头尾的菠萝立起来,用水果刀从中间一分为二切下去。
3、记得不要把菠萝分开,再继续切第二刀、第三刀。把菠萝均匀的切成了6块。
4、拿起一块菠萝,皮朝下平放在案板上,用水果刀竖着切成小块,记住切到菠萝皮就停止,不要切到底。
5、然后把水果刀由右向左平着切,这样就把菠萝肉和菠萝皮分离开来。这一步要多练习,做到熟练的切除果肉尽量少浪费。
6、好了,现在就可以把切好的菠萝果肉浸泡到事先调配好的淡盐水里,然后盛放到盘子里大快朵颐吧。
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