1、主料:香蕉两个、牛奶200毫升、鸡蛋两个、白糖适量;
2、香蕉去皮切成小块,把香蕉放入豆浆机里,倒入牛奶,接通电源选择“果蔬冷饮”功能,让豆浆机开始工作。
3、鸡蛋打入大碗里搅匀,豆浆机结束工作后把200毫升香蕉汁倒入鸡蛋液里搅匀。(喜欢甜味的可以加点糖),挤入两滴柠檬汁去除蛋腥味,鸡蛋液过筛滤去浮沫。
4、倒入小碗里,放入蒸锅里蒸熟即可食用。可用香蕉片和枸杞装饰。
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