1、花生米500g,适量花椒和干辣椒粉,20g花椒粉和盐,10g糖,适量油。
2、花生米洗干净后放在盆中,加入清水浸泡;浸泡好后将花生米的红衣去掉;把花生米放入冰箱冷冻一个晚上;锅中放油,加入花生米;小火加热,花生米呈浅黄色的时候捞出;在锅中加入花椒和干红辣椒翻炒;炒出香味后加入花生米;接着加入盐、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀;最后加入白砂糖即可。
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