1、先给鮰鱼杀好,炖成小条状用水泡着冲去血水。
2、给鱼沥干水,加入少许盐,糖味精。耗油海鲜酱,青红美人辣椒,生姜蒜半,啤酒扮匀腌制十钟。
3、在将豆芽过水垫入汽锅底部,上面放上鮰鱼肉盖上盖子,发火烧十二分钟既成。
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