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萝卜牛腩煲做法 萝卜牛腩煲怎么做

时间:2023-06-07 19:41:09 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:牛腩(腰窝)400克、白萝卜150克、柿子椒25克,大葱5克、姜5克、老抽10克、味精1克、盐3克、江米酒10克、植物油25克、淀粉(玉米)10克。

2、操作:

(1)牛腩切小件,氽水。

(2)白萝卜切条,放入沸水中煮少许时间。

(3)起油锅,放入葱姜末煸炒,赞米酒,倒入牛腩,加上汤、老抽、盐、味精、红椒丝焖煮。

(4)待牛腩上色入味,倒入白萝卜,勾芡,淋油即可。

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