1、食材:烤麸500克、黑木耳30克、生抽3大勺、老抽1大勺、白糖2大勺、葵花籽油90克、牛肉酱1大勺。
2、烤麸切成块状,入锅叫开水淹没烤麸,煮熟,边煮边压烤麸,把赃物压出。
3、煮熟后再洗一遍,用手拧干。
4、黑木耳入水浸泡。
5、锅放入油。
6、油热后加入之前的烤麸翻炒,抄微黄后盛出。
7、锅入冷水,黑木耳,盖锅煮。
8、加老抽一大勺,生抽三大勺,牛肉酱一大勺,白砂糖适量。
9、加入烤麸,再煮一会儿就好了。
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