1、用料:羊肉150克、白萝卜300克、红椒少许、大葱少许、香葱少许、姜少许、油适量、盐少许、桂皮粉少许、白芷少许、味精少许、料酒少许。
2、将羊肉洗干净备用。
3、白萝卜洗干净去皮备用。
4、将白萝卜十字切法,切成薄片。
5、将羊肉切成片。
6、将葱切成圈,红椒和姜切成末。
7、开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入羊肉,料酒翻炒。
8、羊肉炒变色后放入葱姜,白芷,桂皮粉,炒出香味。
9、锅里放入小半锅开水,将羊肉炖十分钟。
10、十分中后放入白萝卜,锅热起来后,转小火炖十五分钟左右。
11、炖好后,放入盐,味精进行调味。
12、盛出来撒上葱花即可。
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