1、【主要食材】:蒜黄,鸡蛋,盐,葱,姜,白糖。
2、首先将蒜黄切一下,将蒜黄切成段,再切点葱姜。
3、碗中打入五个鸡蛋,少放点盐,加入一点清水,将鸡蛋打散备用。
4、热锅凉油,油烧热放鸡蛋液,将鸡蛋炒熟炒散盛出来备用。
5、锅里面再倒入油,油热放葱姜,炒香之后放入蒜黄,将蒜黄炒软炒至断生。
6、关火调味,放入盐,白糖提鲜,然后倒入鸡蛋,给它翻炒均匀入味,即可出锅。
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