1、好处：榛子中含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、钙、铁、磷等微量元素，而且油脂能够使脂溶性维生素更易被人体吸收，所以食用榛子能补充人体所需营养物质；榛子中含有大量油脂，食用后可以为人体补充热量，增加饱腹感。肥胖、高血脂患者应避免过量食用榛子，以免加重不良影响；榛子中含有大量不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸构成脂肪，食用后能够润滑肠道，促进排便，预防便秘。
2、坏处：因榛子中的脂肪含量较高，大量食用或长期食用后可能导致脂肪堆积，引起肥胖；榛子中含有大量油脂，食用过多或肠胃不适的人群食用后可能会降低食欲，引起胃部不适；榛子含有大量蛋白质和油脂，不易被人体消化吸收，过量食用或肠胃虚弱人群食用后可能引起消化不良等症状。
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