1、材料:虾皮适量,紫菜适量,大骨汤适量,鸡蛋适量,酥油适量,大蒜适量。
2、将新鲜大骨洗净,过开水洗净血污。
3、加姜片小火熬制2小时。
4、取适量汤水,烧开。
5、放入紫菜,鸡蛋打散,加盐味精。
6、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。
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