1、准备食材:母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克、食盐1茶匙、姜5克。
2、材料准备好,将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下,姜切片。
3、将母鸡用滚水焯一下,冲洗掉浮沫,与党参、当归、红枣、淮山一同放入沙煲,注入足量的水,大火烧开,小火焖煮3小时,期间不要揭盖。
4、最后放入枸杞,并调入适量盐即可。
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